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Churrasco texano, boa música e o melhor da cultura canaense movimentaram o dia 2 de maio
A noite da última quinta-feira (2) foi agitada em Canaã dos Carajás. Repleto de sons e sabores, o segundo dia do Festival Gastronômico atraiu mais de 5 mil pessoas ao Espaço de Eventos que fica ao lado do Bosque Gonzaguinha. Os expositores deram mais uma prova de organização e zelo com a oferta de belas iguarias canaenses. O chef especialista em defumação, Betones Costa, apresentou sua arte no Cozinha Show, aplicando a técnica que mixa o churrasco texano em terras tupiniquins. Tudo isso, regado ao som das bandas Donalica e Pilantropia, que animaram a festa. Em sua sétima edição, o festival vai até domingo (5).
Os portões do local se abriram às 18h e os visitantes já se acomodavam para conhecer o espaço e serem os primeiros clientes da noite. Rosa Maria de Jesus levou os netos Henrique e Theo para o festival. “Gostei muito da organização do evento. Tem lugar para os meninos brincarem. Tem muita oferta de comidas típicas. Não vai dar para provar tudo, mas vamos experimentar a culinária paraense”, afirmou.
Uma das atrações mais aguardadas do Festival Gastronômico é o Cozinha Show. Em um ambiente exclusivo, um Chef divide com o público os segredos de sua obra. Dessa vez, o cozinheiro especialista em defumação Betones Costa mostrou aos presentes as técnicas utilizadas na sua BBQ House, que fica em Jundiaí–SP. Ele falou da alegria de estar em Canaã, apresentando seu trabalho: “A gente gosta muito de andar pelo Brasil, de conhecer gente nova. Estou curtindo demais o evento, muito impressionado aqui com o crescimento da cidade. Vocês estão vivendo um crescimento muito rápido. O progresso traz mais gente, a economia gira e traz necessidades. As pessoas querem consumir coisas novas, coisas diferentes. A defumação é uma delas”, concluiu.
Visitante do festival pela primeira vez, o supervisor de operação de mina Paulo Alexandre de Sousa acompanhou o Cozinha Show de olhos atentos. Entre os mais interessados, durante a mostra, fez perguntas, provou pratos e se divertiu ao lado da esposa e da filha. “Foi muito gratificante, muito enriquecedor a gente poder ter chefs tão renomados como o Betones que está aqui hoje. A minha mocinha adorou. Ela aprovou os pratos e não quis nem sair, quis acompanhar a segunda apresentação. A estrutura do festival está fantástica”, afirmou.
Depois das 21h, a área de alimentação do espaço ficou repleta. Foi o momento ideal para a banda Donalica mostrar o melhor do samba-rock e do samba tradicional. Com um som contagiante, executaram clássicos da música brasileira, homenageando cantores e compositores como Seu Jorge, Cartola e Alcione. Fechando a noite, figurinha já carimbada do evento, a banda Pilantropia executou clássicos do Rock que remontam às décadas de 70, 80 e 90. Essa foi a terceira participação no evento do grupo liderado pelo cantor Luciano Figueiredo.
Nessa sexta-feira (3), tem mais festival. Confira a programação:
18:00 horas – Abertura da Praça de alimentação.
18:00 horas – Abertura da ala dos Brinquedos.
19:00 horas – Cozinha Show – Crocchete di Patate (Croquete de Batata recheado com mozzarella), acompanhado de Molho Arrabiata. – Chef Ricardo Costa – The Steaks – Belém – PA.
20:00 horas – Cozinha Show – Espetinho de Polpettine com Molho de Tomate Rústico e Farofa de Castanha do Pará.– Chef Ricardo Costa – The Steaks – Belém – PA.
21:30 horas – Show Mika Victoria.
23:00 horas – Show Tony Guerra e Forro Sacode.
